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la rilettura del cibo

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è un ristorante, naturalmente. Ma non ci accontentiamo di mettervi un piatto davanti. Il cibo è una forma di linguaggio; gli ingredienti sono le parole, il modo di cucinare è la punteggiatura, ma la storia la racconta il modo in cui mangiamo. Per questo il nostro motto è “la rilettura del cibo”.

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