fuori carta: archivi

bacalao luglio 2017:
bacalao
(Il cartello, Don Winslow, 2015)

lasciati mordere maggio 2017:
lasciati mordere
(Pronto, Elmore Leonard, 1993)

pan di spagna marzo 2017:
pan di spagna
(L'ombra del vento, Carlos Ruiz Zafón, 2001)

vongola gennaio 2017:
clam chowder
(Moby Dick o La balena, Herman Melville, 1851)

verza viola dicembre 2016:
crema di verza viola
(Gargantua e Pantagruele, François Rabelais, 1532-1564)

dhal: lenticchie novembre 2016:
dhal & papadum
(L'ombra della montagna, Gregory David Roberts, 2015)

fuori carta settembre 2016:
pollastra impudica al sale
(Cuoche ribelli: la cucina impudica, Anonimo, 2013)

luglio 2016:
Bisque di gamberi
(La prima indagine di Montalbano, Andrea Camilleri, 2004)

pasticcio di maiale: ispirato a terra! di stefano benni giugno 2016:
pasticcio di maiale
(Terra!, Stefano Benni, 1983)

carbonara alla nostra maniera maggio 2016:
carbonara alla nostra maniera
(La relazione, Andrea Camilleri, 2015)