entremeses

 

Nîmes
Brandade con pan tostado a las hierbas

 

Parece pero no es
“Panna cotta” de queso de cabra con remolachas cocidas en vinagre balsámico, nueces y naranjas frescas

 

Sr. Nilson
Croquetas de zanahorias y anacardos con aiolí

 

sus clásicos

les gustaron tanto que se los reproponemos

 

Clásico sin exagerar
Tartare a cuchillo con burrata y apio crujiente