vins blancs

Ada Nada, Piémont
Arneis 2017
Sauvignon 2016

Walter Massa, Piémont
Timorasso « Derthona » 2016

Tirelli, Piémont
Bianco di Montale « Muntà » 2013 (macerato)

Terre del Phön, Trentin Haut Adige
Gewürztraminer 2017

Borgo del Tiglio, Friuli Venezia Giulia
Sauvignon 2015
Friulano 2015

Gravner, Friuli Venezia Giulia
Bianco « Breg » 2008
Ribolla Gialla 2007

Radikon, Friuli Venezia Giulia
Venezia Giulia Bianco « Oslavje » 2011 (1/2 litro)

La Distesa, Marques
Verdicchio « Terre Silvate » 2017

Torre dei Beati, Abruzes
Pecorino 2015

Valentini, Abruzes
Trebbiano d’Abruzzo 2010

Ciro Picariello, Campania
Fiano d’Avellino 2016
Falanghina 2016

De Bartoli, Sicilie
Grillo 2016

Punta dell’Ufula, Sicilie
Malvasia secca 2016

Internationaux

Clüsserath, Allemagne, Moselle
Riesling Trocken « Steinreich » 2015

Markus Molitor, Allemagne, Moselle
Riesling Trocken « Haus Klosterberg » 2016
Riesling Auslese « Zeltinger Sonnenuhr » 2013

Weingut Molitor, Allemagne, Moselle
Riesling Trocken 2008

Weingut Robert Weil, Allemagne, Moselle
Riesling Trocken GG 2016

Dr. von Bassermann-Jordan, Allemagne, Pfalz
Riesling « Kalkofen GG » 2015
Riesling Trocken 2016

Hubert Hausherr, France, Alsace
Riesling « Vague à l’Ame » 2006

Domaine de la Tournelle, France, Jura
Fleur de Savagnin 2015

Michel Gahier, France, Jura
Chardonnay 2016

Buronfosse, France, Jura
Savagnin (ossidativo) 2016

Domaine de la Renardière, France, Jura
Chardonnay 2016

Tissot, France, Jura
Château Chalon 2009

Maison Denuzière, France, Jura
Condrieu « Aphrodite » 2014

Loire

Domaine Huet
Vouvray « Le Clos du Bourg » 2011

Domaine Fouassier
Sancerre Blanc « Les Romains » 2014

Domaine Vacheron
Sancerre Blanc 2017

Nicolas Joly
« Clos de la Coulée de Serrant » 1996

Bourgogne

Maison La Chablisienne
Chablis Gran Cru « Blanchot » 2010

Emmanuel Giboulot
Côte de Beaune « Combe d’Ève » 2012

Antonin Guyon
Meursault-Charmes « les Charmes Dessus » 2009