domenica con ada nada

Per l’ultimo appuntamento domenicale del 2018 abbiamo un evento molto speciale. Una domenica a pranzo con degli amici, prima di tutto, ma soprattutto con una famiglia che il vino lo sa fare per davvero. Incontriamo la Cantina Ada Nada, che tra le colline di Treiso, da 4 generazioni, produce vino rispettando la terra e tutto quello che le uve sanno donare. Tutte le sfumature del Nebbiolo che Annalisa ed Elvio producono accompagneranno i piatti di Quadre!

Menù:
– Battuta al coltello con tuorlo e crumble di prezzemolo
– Troccolo di grano duro con burro di alici e briciole di pane al rosmarino
– Stracotto di vitello al pepe nero con patate e cipolle
– Tortino al cioccolato fondente

Calici di vino in abbinamento:
– Bollicina rosè di Nebbiolo (Magnum)
– Nebbiolo rosato fermo
– Nebbiolo d’Alba 2016
– Barbaresco Elisa 2015 (Magnum)
– Barbaresco Valeirano 2009 (Magnum)

Costo: 40,00 euro a persona. Include il pranzo, i vini, acqua e caffè.

È necessaria la prenotazione: scriveteci o chiamateci.

Naturalmente da Quadre, in via Perugia 41 a Torino.

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