fuori carta

El Fuori Carta (fuera menú) es nuestra receta especial: una nueva historia cada mes.

bagel al salmón

—Tendrías que probar la comida judía— dijo Herbie cuando Frank iba a servirse huevos con beicon y le pidió un bagel de cebolla con salmón ahumado, queso para untar y una rebanada de cebolla roja.

Era delicioso y el contraste de sabores y texturas - picante, cremoso, suave y crujiente - le resultó una revelación.

El libro en Goodreads
El invierno de Frankie Machine, Don Winslow, 2009

Bagel a la paprika con salmón, queso stracchino y cebolla

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