fuori carta

El Fuori Carta (fuera menú) es nuestra receta especial: una nueva historia cada mes.

perfidia

Llámame Jack engullía un pato Pearl Harbor. Era un pato Pekín adornado con rodajas de piña.

"Me gusta ese chico. Thad me ha contado que ha sacudido el polvo a esos charoles con aplomo".

"En efecto, señor. Es un joven temible, y espero que no lo perdamos por el llamamiento a filas. Ha presentado su solicitud de ingreso en la Infantería de Marina, pero imagino que nuestro amigo Fletch puede conseguir que lo declaren 'esencial para la policía'". (el libro en Goodreads)

Perfidia, James Ellroy, 2014

pato con salsa a la piña y grelos repasados[;fr]canard avec sauce d'ananas et brocolis de raves sautés

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