polentata

Domingo 1° de Diciembre a la una de la tarde os esperamos para la tradicional «polentata» de Quadre: un almuerzo a base de polenta.

De Alte Farine Cercernasco las harinas «Pignoletto rosso» y «Pignoletto giallo» con las que prepararemos su polenta.

De Caseificio Garrone los quesos, entre los cuales el m&ìacute;tico Gorgonzola «Fior di Prato».

Con estos ingredientes prepararemos polenta con salsa roja de salchicha y polenta «concia» (¡con queso fundido!), todo bañado con los vinos españoles de nuestra cava.

El costo: Polenta con salsa de salchicha + polenta con queso, una botella de vino cada dos personas, a € 25,00 por persona. Agua y café incluidos.

Reservaciones apreciadas: escriban o llamen.

Por supuesto, en Quadre, via Perugia 41, Turín.

 

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