(it) hummus con asparagi croccanti

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« Il Tuareg mi portò a una sala per le riunioni private, con spessi tappeti sul pavimento e morbidi cuscini addossati, alle pareti. Ci sedemmo su un tappeto, e giovani membri della famiglia ci servirono latte di cocco e hummus al limone cosparso di punte d’asparagi. »

(il libro su Goodreads)

(it) L'ombra della montagna, Gregory David Roberts, 2015

(it) Hummus di ceci con asparagi croccanti colorati e uovo alla coque

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