hors d’œuvres

= sans gluten
= sans produits lactiers
= végétalien

le rafraîchissant
maquereau en double cuisson avec crème de lentilles et réduction de grenade

 

arcoiris
petit pain avec saucisse crue de veau, crème de courge et chou rouge

 

tout le monde à bord
mozzarella fleur de lait « in carrozza » (panée et frite) avec salade mixte de saison