plats de résistance

= sans gluten
= sans produits lactiers
= végétalien

le coq sportif
coquelet à la moutarde avec pomme, grenade et mâche

 

le régénérateur
maquereau en double cuisson avec crème de pois chiches, réduction d’orange et chapelure aux épices

 

tour de contrôle
timbale de riz et brocoli sur crème de betterave