polentata

Dimanche 1° décembre à 13 heures nous Vous espérons pour la traditionnelle « polentata » de Quadre : un déjeuner à base de polenta.

De Alte Farine Cercernasco les farines « Pignoletto rosso » et « Pignoletto giallo » avec lesquels nous préparerons votre polenta.

De Caseificio Garrone les fromages, enter lesquels le mythique Gorgonzola « Fior di Prato ».

Avec ces ingrédients, nous préparerons polenta au ragout de saucisse et polenta « concia » (avec fondue de fromages!), tout arrosé par les vins espagnols de notre cave.

Le coût: Polenta au ragout de saucisse + polenta aux fromages, une bouteille de vin chaque deux personnes, à € 25,00 pour personne. Eau et café inclus.

Réservation appreciée: écrivez ou téléphonez.

Naturellement, chez Quadre, en via Perugia 41 à Turin.

 

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