fuori carta

Il Fuori Carta è la nostra ricetta speciale: ogni mese una storia nuova.

agnello al cardamomo

Protetti dall’anonimato e al sicuro dietro una porta chiusa a doppia mandata, in un grattacielo dotato di aria condizionata, avevano cenato con costolette d’agnello e vino, mentre dalla strada, venti piani più sotto, saliva fluttuando il frastuono del traffico cittadino; si erano scatenati nelle profondità di un lungo, ampio letto e insaponati nello splendore fumante di un bagno rifornito di metri e metri di asciugamani...

(il libro su Goodreads)
Revolutionary Road, Richard Yates, 1961

Agnello profumato al cardamomo con riso e crema di spinaci

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