fuori carta

Il Fuori Carta è la nostra ricetta speciale: ogni mese una storia nuova.

l’ombra della montagna

Il Tuareg mi portò a una sala per le riunioni private, con spessi tappeti sul pavimento e morbidi cuscini addossati alle pareti. Ci sedemmo su un tappeto, e giovani membri della famiglia ci servirono latte di cocco e hummus al limone cosparso di punte d'asparagi.

(il libro su Goodreads)
L'ombra della montagna, Gregory David Roberts, 2015

Hummus di ceci con asparagi croccanti colorati, uovo alla coque e spaghetti di riso

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