antipasti

= senza glutine
= senza latticini
= vegano

il rigenerante
sgombro in doppia cottura con crema di lenticchie e riduzione di melograno

 

arcoiris
paninetto con salsiccia cruda di vitello, crema di zucca e verza viola

 

tutti a bordo
mozzarella fior di latte in carrozza con misticanza di stagione