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Un nuovo appuntamento da non perdere! Il Consorzio per la tutela del formaggio Robiola di Roccaverano e i vini della Società Agricola Angelini Paolo sono ospiti di Quadre per farvi conoscere il Monferrato, in collaborazione con il Consorzio Colline del Monferrato Casalese.

Il menù:
Antipasto: Pere profumate al pepe di Sichuan con robiola di Roccaverano e cipolle all’aceto balsamico
Primo: Gnocchetti di patate con spinaci, robiola e mele
Secondo: Guancia di vitello con crema allo zafferano e insalata di finocchi e barbabietole
(Vegetariano: waffle salato con carciofi, robiola di Roccaverano e gocce di crema di nocciole Gentile Bio)
Dessert: crema cotta al limone con lingue di gatto

Vini: Angelini Paolo
Symphonia (Viognier/Chardonnay)
Grignolino
“Adamant” Barbera Superiore
Passito di Moscato

Il costo è € 25,00.

È gradita la prenotazione: scriveteci o chiamateci.

Naturalmente da Quadre, in via Perugia 41 a Torino.

 

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