special guest: massimo tallone

Alla signora che mi chiese l’ora, risposi con una voce che non sembrava la mia, in quel corridoio di ospedale, mentre aspettavo che il medico uscisse per darmi informazioni sui tempi di cottura del gâteau di patate (mio fratello è medico, ma è anche cuoco, e spesso ho bisogno di consigli).

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Fenomenologia del corridoio, Massimo Tallone, 2020

gâteau di patate e formaggio

massimo tallone
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